福子上半年没有接到盖房的活, 所以一有空就给大哥盖楼房。
苏醒和红梅倒是比以前轻松一些, 因为不必种西瓜了，也不必种花生了, 地都换出去了。
他们俩把秧苗栽下去后再培育棉花苗, 然后得了空就去桃林打理, 修修枝锄锄草捉捉虫。
桃树已经进入第四个年头了, 满山的桃花真是惹人眼，谁瞧了都忍不住驻足远远观看。
到了六月初，趁桃还没成熟，厂里派了一个技术员和一个管理层的人下来，还拉了一车罐头空瓶子和一些冰糖过来。
这个叫王全的技术员在厂里干了五年, 是比较有经验的技术员了, 他负责教大家怎么做罐头。而那个属于管理层的张理强是来教苏醒怎么招工怎么计算工资和成本的, 苏醒听厂里人叫他张科长, 也跟着叫他张科长。
王技术员和张科长一到位, 苏醒和红梅开始忙活了, 盖房子的事就交给福子了。
桃虽然还没熟，但也有一些快要成熟的，王技术员叫苏醒上山挑了一担下来。
因为王技术员和张科长只能在这里呆三天, 还得急着回厂里忙事工作, 苏醒就让王技术员先教他和红梅、腊梅以及他们的老妈方荷花四个人做。
苏醒相信，他们四个人同时学, 不至于学不会吧。
这一学, 苏醒才发现, 其实做罐头很简单，最重要的就是煮桃时要控制温度煮到合适的软硬程度才行，加糖时要注意分量，密封时要做到一丝不苟。
学了三天，整整试做出一百多罐，王技术员说二十天后来尝尝味道，因为到时候桃成熟了，要大批量的做，他还是要来指导的。
张科长则教苏醒和红梅怎么计算成本，红梅虽然只有小学水平，但数学还真是没的说，就连张科长看了红梅的账本都直夸赞。
张科长还说，红梅可是有管财务的天分，以后要是干大了，她可以去进修个把月，管理大批账务都没问题。
这一夸，可把红梅激动的，原来她还有管理财务的天分呀！
至于招工的事，张科长说最开始只要三十个人左右，因为桃是一批一批的成熟，不是一下子全都成熟，不需太多人手。当然，张科长也教他们俩怎么让工人统筹工作，才能达到高效率。
最后谈到关键的事情上了，就是苏醒给厂里供货，每瓶罐头厂里给他多少钱。
因为运输和空瓶以及冰糖等材料都是厂里提供，苏醒和红梅只需提供桃和人力，每瓶罐头厂里给两毛八。
厂里要的量是五万瓶，因为苏醒刚开始做，厂里也不敢要太多。
苏醒一听，心想两毛入这个价是不是太低了，挣不了多少吧。
红梅在心里立马算起账来，比如按张科长说的分成三组，每组两个人削桃，两个人煮桃，一个人调冰糖，再两个人密封，还有两个人负责搬运和上山摘桃。
每组九个人，三组同时工作有二十七个人就够了。
不管一天能做出多少瓶，反正计件给钱，两毛八一瓶能挣不少呢，因为自己不用买任何材料，除了桃，其它的全是厂里提供。
不过厂里提供的这些也便宜，空瓶子三分钱一个，一斤冰糖能调二十多瓶，每瓶耗糖也只有三四分钱，可能就是运输稍贵些。
当然，厂里要挣更多吗，厂里给分销商要七毛一瓶呢。
红梅也懒得管厂里能挣多少钱，只一心算自家的账。
她在想，一瓶只要三四两的桃足够，桃的成本只有四分钱，但这桃不需去买，桃的成本也算是自己挣的，所以只需付人工费。
人工花费上，一瓶抽八分给大家，每瓶有两毛的利润了。
每瓶两毛的利润，五万瓶就是一万块！
苏醒听红梅这么分析，有些不明白，“雇工一瓶只挣八分钱，要是雇工每天挣不了多少钱，肯定不想干。”
红梅捣他一拳，“你咋不会算账呢，张科长不是教咱们了嘛，说三组统筹工作起来，每天生产九百至一千瓶是没问题的，厂里就是这么运作的。”
苏醒琢磨着也是，按照以前作坊的规模，二十七个人算是不小的作坊了。
红梅又说：“一瓶给雇工八分钱，一千瓶不就是八十块吗，咱俩自己不用发工资，二十五个人差不多每人有三块二毛钱，这不低了呀，平时给人摘棉花一天只挣两块五到三块，也有很多人干呢。”
苏醒算了算，一天三块二，一个月也有九十六块钱，比他当年在砖厂干挣得多些。
苏醒对红梅简直有些仰视了，“还是你会算账，以后关于钱的事都归你管吧。”
红梅眨着眼说：“还有一笔账你别忘了，除了做罐头，咱家还能卖个三四万斤桃，到时候肯定有贩子直接来家里买，这些也能挣不少呢。”
苏醒一愣，“是